私たちは福島市の南端・松川町水原地区で、持続可能な農業を未来に向けて引き継ぐという志を持って、環境に負荷をかけない土づくりを実践するなど、環境保全型農業に取り組んでいます。地区のほとんどは山林で、山に囲まれたわずかな平地に田んぼが広がる、福島市の隠れた穀倉地帯。実りの秋には、稲穂揺らしながら黄金色の風が吹きます。黒森山を源流とし、やがて阿武隈川に合流していく水原川は、白鳥飛来地として知られる清流です。東京ドーム6.4個分の水田で米づくりを行うほか、大豆やその他の野菜などの農産物を生産しています。

「子どもに食べさせたい」「安心」「無添加」をモットーに製造した米糀・味噌・お菓子の生産と販売を行っています。

「初酔(ういよい)プロジェクト」は19歳を迎えた若者たちが米作りから酒造りまでを体験する取り組みです。この取組を応援してくれる大人の先輩も大歓迎です!

良質な「酒造好適米」の生産を目的に、福島の蔵元や酒米生産者などで立ち上げた研究会です。

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未来農業の農産物と、農産物を使ったこだわりの商品を紹介しています。

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